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domingo, 9 de mayo de 2010

¿COMÉIS PERCA?

La perca, pescado apetecible, fácil, en filetes, sin espinas en el mostrador de las pescaderías... la compramos por supuesto! Cuanto menor esfuerzo y tiempo me suponga hacer la comida, mejor!
CUIDADO! La OCU ha analizado varias partidas y ha descubierto trazas de pesticidas y mercurio, eso sí, dentro de los límites legales PERO recomienda no consumir este tipo de pescado más de una vez por semana.

Uno de sus mayores productores es Tanzania. En la década de los 60 se introdujo esta nueva especie en el Lago Victoria a modo de experimento científico. ¿Y qué hizo nuestro amiguito?. Se zampó a todo lo que encontró por delante; resultó ser un voraz depredador que acabó con muchas de las especies autóctonas. Ya lo decía mi abuela: "Los experimentos, con gaseosa".

Total, que lo peor no es esto; es todo lo que se ha creado alrededor de esta nueva industria para las gentes del lago Victoria. Consecuencias de las condiciones "laborales":
- La mayor parte de los hombres son pescadores y mueren
- Las mujeres se encuentran sin modo de subsistir y acuden al muelle a prostituirse
- Casi todas se contagian de sida y mueren
- Se quedan los niños huérfanos y sin casa
- Viven en la calle en los alrededores del lago
- Se drogan esnifando el humo que sale por quemar los embalajes del pescado
- Sufren abusos, palizas, toda clase de maldades.
Y suma y sigue la cadena.

Si queréis ampliar, "La pesadilla de Darwin" es un documental sobre el tema. Dura unas 2 horas, pero podéis verlo a trozos. Os dejo el enlace a la primera parte, y lué va todo rodao...

El documental cuenta todos los problemas pero lo de siempre, ¿y la solución?

Triste, increíble, y esto está pasando en este mismo mundo... La suerte está de nuestro lado, sólo por haber nacido en esta parte del planeta...


2 comentarios:

  1. Ufff, hay mucho pescado, así que creo que no me costará nada prescindir de la perca. Había leído que la panga también tiene componentes tóxicos... aunque claro, esas consecuencias para las personas son terribles.
    Qué horror. Y como dices, qué suerte tenemos.

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  2. Muy fuerte esto que comentas! Si es que no sabemos lo que comemos...
    Y yo que pensaba hacer un post de un restaurante de pescaditos...
    Bueno, lo haré de todas maneras y que cada uno elija su pez tóxico preferido!

    ResponderEliminar

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